tag:blogger.com,1999:blog-11099620509676695832024-03-14T02:11:23.877-06:00Tonari no Cecilia♥Recetas sencillas para compartir en familia o con tus amigos :)Cecilia Balamhttp://www.blogger.com/profile/07303939008044499689noreply@blogger.comBlogger3125tag:blogger.com,1999:blog-1109962050967669583.post-45415711984826682412015-03-03T16:39:00.000-06:002020-10-22T10:03:33.742-05:00Pastel de zanahoria<div style="text-align: center;">
<span style="color: orange; font-size: large;"><b>Pastel de zanahoria</b></span></div>
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Nada mejor que comer una rebanada de pastel de zanahoria en un día tan hermoso, por ello les compartimos la receta de este y esperamos sea de su agrado :D Espero puedan compartirnos la imagen o que nos digan como les quedo su pastel.<br />
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<i><b>Ingredientes:</b></i><br />
1/2 taza de aceite<br />
4 zanahorias peladas y rebanadas<br />
2 tazas de harina<br />
2 cditas de polvo para hornear<br />
1 1/2 taza de azúcar<br />
1 cdita de bicarbonato de sodio<br />
2 cditas de canela<br />
4 huevos<br />
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Para la crema de queso:<br />
1 barra de mantequilla<br />
1 1/2 - 2 barras de queso crema<br />
1 cdita de vainilla<br />
1 taza de azucar glass<br />
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<i><b>Procedimiento:</b></i><br />
Mezclamos los ingredientes secos: Agregamos en un recipiente la harina, el bicarbonato de sodio, la canela, el polvo para hornear y la zanahoria, con un cucharon o una espatula se revuelven perfectamente.<br />
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Procedemos a mezclar los ingredientes líquidos, para ello en otro recipiente agregamos los 4 huevos y se baten hasta punto de "turrón" (o cuando estén como "espuma blanca", se le agrega poco a poco el azúcar y el aceite hasta formar una mezcla homogénea.<br />
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Una vez estén ambas mezclas se procede a agregar ambas en un solo recipiente y se revuelven hasta que estén mezcladas totalmente.<br />
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Así de rápido ha sido mezclar todo, solo falta llenar los moldes que usen de mantequilla o aceite y enharinarlo de todos los costados, esto evitara que su pastel se pegue. Una vez enharinado se procede a meter los moldes al horno, la cantidad de tiempo dependerá de la intensidad de su horno, en mi caso tarda de 20-25 minutos en hornearse.<br />
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Para decorarlo le pondremos un delicioso betún de queso crema<br />
Para ello agregamos el queso crema junto con la barra de mantequilla, ambas a temperatura ambiente. Se le agrega la cucharadita de vainilla y finalmente el azúcar glass hasta formar una mezcla homogénea.<br />
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La mezcla resultante se le puede agregar encima o en todo el pastel. Y finalmente, disfrutese con un café o leche! :D Esperamos les haya gustado!<br />
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NOTA: Si no tienen azúcar glass solo es necesario poner en su licuadora azúcar normal y licuarla hasta que quede fina y...lo que resultará es azúcar glass!<br />
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Y chan chan! Así nos queda:<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibIpFanhTEw_dEso8kqjQP8SzPWVPF6f00i4m_vOgk7oWr4vgBWFdLp_rE_Lo1L92_5_QhJYX8K3RyeZZWUY6OPYYB29R_TE3bCdgQoZnxw_HU2No6qO2n0Uz8vBRp07UHO4YkoF_iwMLW/s1600/DSC_0035.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibIpFanhTEw_dEso8kqjQP8SzPWVPF6f00i4m_vOgk7oWr4vgBWFdLp_rE_Lo1L92_5_QhJYX8K3RyeZZWUY6OPYYB29R_TE3bCdgQoZnxw_HU2No6qO2n0Uz8vBRp07UHO4YkoF_iwMLW/s1600/DSC_0035.JPG" height="212" width="320" /></a></div>
<br />Cecilia Balamhttp://www.blogger.com/profile/07303939008044499689noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1109962050967669583.post-25565825002026489082014-11-22T11:32:00.000-06:002020-10-22T10:03:33.759-05:00Hot cakes de avena :)A veces se me antoja algo dulce, pero no quiero comer lo de siempre y sobre todo cosas que sé que me harán engordar. Es por eso que amo los hot cakes de avena y sobre todo amo hacerlos pequeños para poder llevarlos a la Universidad y compartirlos :)<br />
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<h3 style="text-align: center;">
<span style="color: #e69138; font-size: large;">Hot cakes de avena</span></h3>
Receta:<br />
1 taza de avena (puede ser de granos completos)<br />
1 huevo<br />
1 taza de leche (un poco más si la mezcla te gusta un poco más "aguada")<br />
1 cucharadita de canela<br />
1 sobre de sustituto de azúcar o 1 cucharada de azúcar (Para que sea más sano es importante no atascarla de azúcar)<br />
1 cucharada de esencia de vainilla<br />
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Primero licuaremos la avena, agregamos el huevo y la leche para hacer una mezcla homogénea, recuerde que es al gusto y si le gustan los hotcakes más suaves es preferible agregarle más leche agregarle el azúcar, la canela y la esencia de vainilla. La cantidad de complementos pueden variar, para ello se irá probando y se le puede agregar más.<br />
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Después de mezclar todo en la licuadora se transferirá a un tazón. El sarten lo pueden permear de mantequilla o un poco de aceite (para quitar el exceso de aceite se le puede pasar una servilleta) y con una cuchara para helado o una redonda (para que salgan del mismo tamaño) se va colocando en el sarten, si la llama esta a fuego medio los hot cakes pequeños estarán en uno o dos minutos. En el sarten caben de 7 a 8 hot cakes pequeños.<br />
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De igual manera se pueden hacer de plátano, son deliciosos! Para hacer los de plátano se debe hacer puré y solo se agregara la mitad de uno. Se le agrega la mermelada de su gusto o acompañar con café o leche y disfrute su tarde-noche <3 p=""><br />
Espero que les sirva la receta, dejen sus comentarios :)<br />
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<!--3--></3><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://scontent-a-mia.xx.fbcdn.net/hphotos-xpa1/v/t1.0-9/1609934_10204454330456544_8996083596205970349_n.jpg?oh=b20431c394486a8cf1c51c1aab0febc3&oe=54D6B614" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://scontent-a-mia.xx.fbcdn.net/hphotos-xpa1/v/t1.0-9/1609934_10204454330456544_8996083596205970349_n.jpg?oh=b20431c394486a8cf1c51c1aab0febc3&oe=54D6B614" width="320" /></a></div>
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<!--3-->Cecilia Balamhttp://www.blogger.com/profile/07303939008044499689noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1109962050967669583.post-18759015116762576312014-09-18T17:17:00.000-05:002020-10-22T10:03:33.768-05:00Bienvenida<h2>
Bienvenidos</h2>
Mucho gusto lectores, mi nombre es Cecilia y el blog lo he llamado Tonari no Cecilia debido a mi afición (casi obsesión) por las películas de Studio Ghibli, de hecho más adelante me presentare formalmente y podrán ver mi tatuaje de Totoro (De la película "Tonari no Totoro" o "Mi Vecino Totoro").<br />
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Primero que nada quiero agradecerles que visiten el blog y recientemente me he dado a la tarea de reabrirlo para poder compartir reseñas de películas, series, libros y sobre todo compartir con ustedes algo que ADORO hacer, cocinar; sobre todo esa parte romántica que incluye amasar, oler a levadura y hornear para perfumar todo la casa de olor a pan, pizza, etc :D<br />
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Espero sus comentarios y la próxima semana estaré posteando la primera receta que sera muy sencilla y sobre todo bastante económica: hot cakes de avena.<br />
Sin otro asunto me despido y no sin antes pedirles que me den sus opiniones sobre lo que más les interesaría que posteara y qué recetas les gustaría ver.Cecilia Balamhttp://www.blogger.com/profile/07303939008044499689noreply@blogger.com0